Les Sucreries par RINA KATO
洋菓子オンラインレッスン
フランス菓子の基礎をしっかり解説し、
毎月満席のアトリエレッスンのノウハウ
書籍では解説しきれない知識を
家でも作りやすいレシピに落とし込んでお伝えします
10月より月額で継続参加できるサブスクリプション型のオンラインレッスンとなります
(2026年10月よりオンラインレッスンリニューアルしました)
10月：
チョコレートシュークリーム
シュー生地の基礎とチョコレートを加えたクリームで作るシュークリーム
【学べること】
・クッキーシューの作り方
・チョコレートカスタードクリームの作り方
シュー生地が膨らむコツと失敗しやすいポイント解説
【ライブレッスン日程】 2026年10月24日(土) 13:00-15:00
※当日ご参加いただけない方はアーカイブにて動画を視聴可能です。
【レッスン受講受付期間 】 2026年10月10日10:00〜10月20日24:00
【レッスン代】3500円(税込)
※今まで単発レッスンにご参加いただいていた方にはメールで初回割引クーポンをお送りします
※10月よりサブスクリプション型のオンラインレッスンとなり、サブスク購入した当日に、初回の決済が発生します。月額制のため、翌月以降も自動更新となり、同じ日に決済が発生します。
今後のレッスンメニュー（予定）
11月：かぼちゃのプリン
12月：クリスマスケーキ
1月：ブロッキー（ブラウニーの上にクッキー生地を広げて焼くお菓子）
洋菓子オンラインレッスン
〜季節に寄り添う
自宅で実践できるお菓子〜
お菓子の基礎を資料とライブレッスンで解説！
毎月満席の対面レッスンのノウハウ、
書籍では解説しきれない知識を
お家でも作りやすいレシピに落とし込んでお伝え
季節を感じながらお菓子の基礎が身に付くレッスンです
01
洋菓子の基礎と理論をPDF資料(実験形式等)でわかりやすく解説
10年間、満席となっているアトリエレッスンで培った
洋菓子のノウハウや失敗しやすいポイントをあらかじめ解説
お菓子を作る前に大事なポイントを予め把握し、理解できます
02
「なぜこの作業をするのか？」「どうして失敗するのか？」作業理由を明確にお伝え
約2時間のライブレッスンにて作業理由を明確にお伝えします
動画は確認したい箇所ピンポイントで戻って何度も確認でき、
定期的に参加し復習していただくとお菓子の基礎が身についていきます
お申し込み頂くと以下のコンテンツをお使いいただけます。
◉ 製菓理論を含めたレシピの配布
◉ライブ配信にてレッスン中に質問が可能(zoomのQ＆A機能にて)
◉アーカイブが残り、ライブ配信後の30日間質問可能
(つくレポや質問事項などをコミュニティ機能に投稿→講師より返信が届きます)
（原則5日以内にお答え致します）
◉入会中、動画は無期限でご覧いただけます＊洋菓子教室Sucreriesが運営中に限る
03
講師より直接返信が届く!疑問点をクリアにできる充実したレッスン
写真を送っていただくことで、講師からアドバイスします
お申し込み方法
初回は
レッスンの
受付期間中に
申し込み
（以降自動更新）
ライブレッスンURL
及びレシピURL送付
レッスンの３日前までに
MOSHより
ご登録のメールアドレスに
お送りいたします
zoomにて
実演と解説
当日ご参加いただけない方は
配信するアーカイブにて
ご受講ください。
ライブから３０日間、
質問にお答えします
なお動画はご入会中は
いつでも確認できます
mosh上のコミュニティ機能にて質問や画像を投稿してください
