Les Sucreries par RINA KATO
洋菓子オンラインレッスン
フランス菓子の基礎をしっかり解説し、
毎月満席のアトリエレッスンのノウハウ
書籍では解説しきれない知識を
家でも作りやすいレシピに落とし込んでお伝えします
11月：【季節に寄り添う】ガトーショコラドナンシーとマナラ
【11月の洋菓子オンラインレッスン 】 〜季節に寄り添う自宅で実践できるお菓子〜
クリスマス特別バージョンとして、加藤から１品（ガトーショコラドナンシー）、 さらにパティシエシマの島田シェフをお迎えして１品 (マナラとクラミック)
お互い12月に作りたいお菓子をご紹介します
【レッスン日程】
加藤： 2025年11月30日 11:00-12:30
島田シェフ：2025年 11月30日 14:00-15:30
レッスン受講受付期間 ：2025年11月15日17:00〜11月26日24:00
※当日ご参加いただけない方はアーカイブにて動画を視聴可能です。
※全て単発レッスンです。レッスンは都度購入となります。
※レッスンをご受講頂いた方には次回のレッスンのクーポンをお送りさせていただきます
【レッスン代】4200円(税込)
※体験レッスンをご受講の方は割引クーポンをお使いいただけます。
【主なコンテンツ】
①レシピ紙…ダウンロード・印刷可（本レシピ、サブレシピ）
②ライブレッスン…アーカイブ有
③質問…コミュニティ内にて30日間何度でも
洋菓子オンラインレッスン
〜季節に寄り添う
自宅で実践できるお菓子〜
『季節に寄り添う自宅で実践できるお菓子』がテーマの
２ヶ月に一度ライブ配信にて実演と解説を行う、
洋菓子オンラインレッスンです。
対面レッスンで培った洋菓子のノウハウ、
そしてなぜこの作業をするのか？なぜ失敗するのか？など
失敗しやすいポイントを解説
書籍では解説しきれない知識を
家でも作りやすいレシピに落とし込みお伝えします
また季節の果物や、その季節ならではのお菓子をご紹介し
楽しんでお菓子を作りながら季節の移り変わりを
感じていただけたらと思っております
01
洋菓子の基礎を理論と共にわかりやすく解説
10年間、満席となっているアトリエレッスンで培った
洋菓子のノウハウや失敗しやすいポイントをあらかじめ解説します
さらに家でも作りやすいレシピに落とし込みお伝えします
また季節の果物や、季節ならではのお菓子をご紹介し
楽しんでお菓子を作りながら季節の移り変わりを感じることができます
02
講師より直接返信が届く!疑問点をクリアにできる充実したレッスン
お申し込み頂くと以下のコンテンツをお使いいただけます。
◉ 製菓理論を含めたレシピの配布（本レシピとサブレシピ）
＊サブレシピはレシピのみの配布です
◉ライブ配信にてレッスン中に質問が可能(zoomのQ＆A機能にて)
◉アーカイブが残り、ライブ配信後の30日間質問可能
(つくレポや質問事項などをコミュニティ機能に投稿→講師より返信が届きます)
（原則5日以内にお答え致します）
◉一度購入頂いた動画は無期限でご覧いただけます＊洋菓子教室Sucreriesが運営中に限る
03
定期的に参加すると洋菓子作りの技術が確実にレベルアップ
パウンドケーキやクッキー、ゼリーなど菓子の基礎をお伝えしていきます。
定期的に参加し復習していただくとお菓子の基礎が身についていきます
04
2ヶ月に1度の単発でのレッスン、無理なくお菓子作りと向き合え復習できる
２ヶ月に一度、オンラインレッスンを開催します
単発レッスンですので、無理なくお菓子を復習することができます
お申し込み方法
MOSHより
お申し込み
ライブレッスンURL
及びレシピURL送付
レッスンの３日前までに
MOSHより
ご登録のメールアドレスに
お送りいたします
zoomにて
実演と解説
当日ご参加いただけない方は
配信するアーカイブにて
ご受講ください。
ライブから３０日間、
質問にお答えします
なお動画はお申し込み後
期限なく視聴可能
mosh上のコミュニティ機能にて質問や画像を投稿してください
