神楽坂のアトリエにて現在1レッスン5名までの少人数制で、単発レッスン開催しております​

レッスンでは成功へのちょっとしたコツを論理的にお伝えします

皆様の家庭のレシピの仲間入りとなるよう試作を重ね作り上げたオリジナルのレシピにてお待ちしております

ご入会は随時受付中、各クラスともいつからでもご参加頂けます

※女性限定のお教室とさせていただきます

洋菓子ベーシックアトリエレッスン(★)毎月開催

<特徴>

◻︎神楽坂のアトリエでのレッスンです

◻︎初心者から自宅でお菓子を作ることが好きな方までを対象

 お菓子の歴史や名前の由来を交え、試食も含め3時間のレッスンを進めていきます

◻︎タルト生地やシュー生地、カスタードクリームなどフランス菓子の基礎を学び、

 定期的に参加されると確実に技術がレベルアップするレッスンです

◻︎単発レッスン

◻︎講師のデモストレーションと説明後、実践形式で1人1台ご自身でお作り頂きお持ち帰りいただきます

 一人での実習がメインですが、お菓子によってグループでの実習もございます

 

1レッスン/7500円-9000円(税込)

2020年12月-レッスンメニュー(変更になることもあります)

3月レッスン以降は換気消毒を行い5名までの少人数でレッスンを開催いたします。

12月   クリスマスケーキ

1月 お休み

​2月 オンラインレッスンのみ

3​月 いちごのタルト

4月 デーツと紅茶のパウンドケーキと抹茶のカステラ

5月 開催中止

6月 メロンのショートケーキ

7月 キッシュとキャロットラペ

​月々のレッスンメニューの詳細はHOMEのレッスンブログをご確認ください

洋菓子ベーシックアトリエレッスンお申し込みについて

【お申し込み方法】

*初めてお教室の参加をご希望の方*

毎月レッスンの前月20日前後に新規の生徒様の募集を開始致します

HP TOPやIGにて案内を掲載いたしますので、レッスンの方針をご理解頂き、クスパよりご連絡ください

キャンセル待ちもクスパより承っております

(既存の生徒様を優先予約とさせていただいておりますので、この時点で満席の場合がございます)

クスパからのご予約はこちら

​*通信講座はメールにてご予約承ります。​

​お振込確認後、レッスンの予約確定とさせていただきます。

クスパより申請後、送られてくる案内に沿って1週間以内にお振込をお願いいたします。

お振込確認後、1週間以内に当日の詳細をお送りさせていただきます。

*2回目以降の生徒様*

レッスン時にご希望の方にはLINE@の登録をお願いしております。
LINE@にご登録頂いた方には一般予約より前に優先的に月々のレッスンをご案内しております

LINE@の案内に沿い、レッスン料のお振込をお願い致します。

お振込確認後、1週間以内に当日の詳細をお送りさせていただきます。

▪️キャンセル規程

お申し込みを頂きました時点で原則キャンセル不可とさせていただきます
ご予約頂いた日程のご都合が合わなくなった場合はなるべく日程の変更をお願い致します

止むを得ずキャンセルされる場合は以下のキャンセル料を頂戴致します

レッスンより6日前から3日前までにキャンセルは材料費として3000円

前々日(2日前)〜当日のキャンセルはレッスン料全額頂いております

▪️当日の流れ

・レッスン開始5分前にアトリエにお越しください

​・カウンターにて、講師のデモンストレーション及び説明後、実習形式でケーキをお作り頂きます

・焼き時間又は冷やしている時間に講師の作ったケーキをご試食頂きながらレッスンの振り返り、

 フランス地方やケーキの由来等ご説明いたします

・1人一台お持ち帰り、試食含め2時間半〜3時間のレッスンとなります

▪️費用 7500円-9000円(レッスンによって異なります)

※約15cmのご自身で作ったケーキを一人一台お持ち帰り、

 講師が作成したケーキでご試食、ラッピング、レシピ込み

▪️場所 神楽坂のアトリエ

​お振込確認後、住所等当日の詳細をお送り致します

Contact

取材や出版、外部での料理教室等お仕事のご依頼は

こちらのフォームよりお願い致します
ご連絡から3日以内にお返事致します。

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