Sucreries

par Rina Kato

~会話も弾む自宅で実践できる洋菓子~ 

 

菓子研究家・加藤里名が洋菓子教室を開催

焼き菓子等を販売しています

書籍やイベントについてもお知らせしています

普段何気なく口にしているフランス菓子

 テクニックだけでなく、土地の文化や風土、

歴史と結びつきもお伝えし​

お菓子作りをもっと身近に感じてもらいたい

本格的なお菓子をご自宅でも作りやすいよう研究したお菓子とともに

忙しい時間を忘れ”会話が弾むお菓子の時間”を提案しています

PHOTO by Kazumi Miyamae

スクリーンショット 2020-09-02 18.12.32.png

【10/16発売予定】

レシピ本 "はじめてのクッキー缶"

101品のクッキーと32種の詰め方を紹介

本書では1つの生地から作るクッキー缶、イベントに合わせたクッキー缶など32種類を紹介しています

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Biscuiterie Sucreries

不定期でクッキー缶の通販です。

​次回の販売について

予約開始:8/27 20:00-9/3 12:00

発送日:9/11(日時指定は出来かねます)
4種の夏のおつまみクッキー缶

​アトリエレッスン

10月:洋菓子ベーシックレッスン

秋のクッキー缶レッスン

新刊「はじめてのクッキー缶」より秋らしいクッキーを3つの生地から6種類作ります

一般予約は9/22 17:00-よりクスパにて開始

富澤商店のHPにてレシピ連載中です

富澤商店のHPにて毎月旬のレシピを連載させていただくことになりました

焼き菓子通信講座

10月:焼き菓子通信講座

youtubeの限定公開動画及び完成品のケーキ、郵送可能(液体、果物類除く)な計量済の材料がセットになったレッスンです。

秋のクッキー缶レッスン

新刊「はじめてのクッキー缶」より秋らしいクッキーを3つの生地から6種類作ります

一般予約は9/22 17:00-よりクスパにて開始

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【発売中】レシピ本 ”キウイのスイーツレシピ”

生のキウイを使った定番のスイーツから、加熱して作るキウイのスイーツなど48レシピを紹介しています

 
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